はいｗ、答えさせてください。 無洗米も方式が何種類かあり、かなり高等な設備を揃えれば、 普通の米と変わらない美味しい無洗米もできます。 一連の大量生産設備を揃えるには、○千万円くらいのお金がかかりますので、 当社では諦めちゃったよ(T_T)。 ﾃﾞﾒﾘｯﾄは異物混入があります。 どんな機材を使っても、たまに異物混入はありますので、 家庭での使用でしたら問題ないと思いますが（家族に文句を言われるだけですからね）、 不特定多数の方に振る舞う仕事をする場合、異物が入っていたら信用問題につながります。 洗わないで炊飯するのは危険でしょう・・・。 最近の技術で精製される精米は、研ぐ回数も少ないので、こちらをｵｽｽﾒします。